「もっきり」というのを聞いて分かる人はいますか？シティーハンターの・・・いえ、それは「もっ〇り」です（笑）。そうではなくて、これは枡にグラスを乗せてお酒を入れる方式です。「盛り切り」が転じて「もっきり」というそうですよ。また、どこまで注ぐか、それは注ぐ人の心意気を表しているのだとか。面白いですね。

最近ではちょっとおしゃれな居酒屋さんで日本酒を頼むと、枡でたっぷり注いでくれたりしますよね。やっぱり気分も盛り上がりますし日本酒好きな人ならみんなうれしいはず。でも、どうやって飲むかって少し悩みませんか？別にどう飲んでもいいんですよ。決まったルールはありません。一般的にはグラスのお酒を飲み、枡のお酒を少しづつグラスに移して飲むそうです。しかしながら、枡にいきなりダイレクトで行くのもありだとか。木の香りがするので独特の風味が楽しめます。こうした枡酒、特別な席だけで楽しむ決まりなんてありません。ぜひご家庭でもいかがでしょうか？

ちなみに、もし塩が出てきたら、枡の角に塩を付けて舐めながら飲むのが通だそうです。そこまで行くと本気の酒飲みですけどね（笑）。まあ、枡酒ってのはなんとも「粋」ですね！